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    經常（cháng）有朋友遇到（dào）誤食（shí）幹燥劑的（de）情況（kuàng），下麵我們來講講幹燥劑是否有毒，哪種（zhǒng）幹燥劑（jì）有毒？誤食幹燥劑怎（zěn）麽處理。我們（men）都知道，在適當的溫度(0~40。C，尤其是20。C以上)、適當的（de）濕度(10~15%左右)下，食物中的細菌、黴菌便會以驚（jīng）人的速度繁殖，使食（shí）物腐壞。

    因此（cǐ）如何保鮮、防止腐敗，是非常重要的。其中幹燥劑（jì）的使（shǐ）用，就是為了要避免因（yīn）多餘（yú）的水分，而引（yǐn）起食物的腐（fǔ）敗。

    目前在（zài）食品上較常用的幹燥劑是矽膠(Silicagel)及氧化鈣(Calciumoxide,CaO)，在此我們順（shùn）便也（yě）介紹（shào）另一項常見的幹燥（zào）劑--氯化鈣(CalciumChloride,CaCl2)。那幹燥劑有毒（dú）嗎？

    (1)矽膠幹（gàn）燥劑Silicagel

    最常見的幹（gàn）燥劑;呈半透明（míng）顆粒狀，是由矽酸鹽加酸或銨鹽沉澱後，並在高溫（wēn）下活化之後所形（xíng）成的顆（kē）粒性物（wù）質。由於（yú）這些顆粒本身具有多孔的構造，所以吸附麵積很（hěn）大，就可以吸附許多物質。因為Silicagel有這種特性，因此就被用（yòng）來當吸（xī）附劑或幹（gàn）燥劑。在矽膠的包裝袋內有時候會發現到少數（shù）不同顏色的顆粒，藍色或粉紅色的，這是氯化（huà）亞鈷或是浸泡過氯化亞（yà）鈷的矽膠;因為氯化亞（yà）鈷在無水的時候呈藍色，吸水之後變為粉紅色;所（suǒ）以就利用它來做指示劑，可以從顏色的變化上看出吸水的程度。可（kě）以把吸了水的矽膠拿去烤幹，你會發現顏色（sè）會由粉紅色轉變為的寶藍色（sè），這些（xiē）矽膠就可以再使用了。

    矽膠幹燥劑的外觀是半透明的顆粒，與食品擺在一起，容易讓人誤以為是特製（zhì）的冰糖，或是附帶的調味料;不是被小朋友誤食，就是當成調味料吃（chī）下。幸好，吃下之後它不會被腸胃道吸收，也就不致造成毒性，最後會隨糞便排（pái）出體外。但是如果病人有其他症狀發生,仍需送醫作詳細（xì）的檢查，以（yǐ）排除（chú）其他（tā）物質中毒或其它疾病的可能性。

    (2)氧化鈣幹燥劑CaO

    又稱（chēng）為（wéi）生石灰，是白色或（huò）灰白色的塊狀（zhuàng）物，會吸收空（kōng）氣中的水（shuǐ）分，一般（bān）用來作食品、衣物或照相機的幹燥劑;它吸（xī）水後會變成粉末狀的氫氧化鈣，也就是熟（shú）石（shí）灰，所以隻要變成粉末狀（zhuàng），就無法再吸收水分了。它吸水的能力比矽膠來得大，但（dàn）毒性也較大。

    如果不小心吃到（dào）此類幹燥劑（jì）時，會造（zào）腐蝕性灼傷，一則因為氧化鈣遇水會形成氫氧化鈣，並放熱而使口腔有（yǒu）灼熱感或灼傷;一則因為氫（qīng）氧（yǎng）化鈣本身是堿性的，所（suǒ）以會（huì）造成嘴唇、舌頭、口腔黏膜（mó）、食道的（de）腐蝕性灼傷;若接觸到眼睛，可能會造成結膜甚至角膜細胞（bāo）的變形,而導致（zhì）眼（yǎn）睛的傷害。

    （3）氯化鈣幹燥劑(CalciumChloride,CaCl2)

    氯化（huà）鈣幹燥劑主要原（yuán）料氯化鈣是采用優質碳酸鈣和鹽酸為（wéi）原料，經反應合成、過（guò）濾、蒸發濃縮、幹燥（zào）等工藝過程（chéng）精製而成。

    白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦，無臭，水溶液為無（wú）色。不僅吸（xī）附（fù）速度快（kuài），吸附能力高，且（qiě）無毒，無味，無（wú）接觸腐蝕性，無環境汙染，尤其對人體無損害，廣泛應用於油（yóu）封（fēng），光學（xué）醫療，保健食（shí）品及軍工產品。

    誤食幹燥劑的的處理方法：

    不要催吐，應立刻用適量牛奶或水來（lái）稀釋，成人的用量為120~240c.c.，小孩的量為每公斤體重不可（kě）超過10c.c.，且總量須少於240c.c.，以降（jiàng）低嘔吐的機會;並注意維持病人呼吸道的通暢。酸堿中和是絕對禁止的，為什麽?記不記得（dé），化學實驗中的酸堿中和反應，會釋出很大（dà）的熱量?這些（xiē）熱（rè）量會使脆弱的食道及胃黏膜細胞受到灼傷。而不要催（cuī）吐的（de）原因，則是為了避免吐出的東西，造（zào）成食道二度的腐蝕傷害;再者是（shì）擔心被吐出來的（de）東西，不小（xiǎo）心嗆到了，會造成呼吸道的傷害，甚至窒息。若是眼睛接觸到,要以清水、冷開水或是生理（lǐ）食鹽水，由內往外(也就是由（yóu）鼻側往耳（ěr）朵（duǒ）的方向)衝洗至少15分鍾以上，然後盡速送醫;若是皮膚沾到生石灰,也盡快用大量清水（shuǐ）將沾到的部​​位衝洗幹淨，如（rú）有症狀，再行送醫治療。